Umas das datas mais comemoradas no mundo, o dia de São Patrício (St. Patrick's Day) se tornou o maior símbolo da comunidade irlandesa. Tudo começou no século IV quando nasceu Patrício, o filho de uma rica família romano-bretã. Aos 16 anos ele foi raptado por piratas irlandeses e levado como escravo. Ficou muitos anos na costa oeste da Irlanda. Até um dia receber uma mensagem de Deus em seus sonhos que dizia para que fugisse rumo ao litoral, onde conseguiria voltar para a Bretanha

No dia 2 de Março, o Brasil instituiu uma data para comemorar o "Dia Nacional do Turismo". Para o calendário comum, nada de especial, mas para o calendário político, o governo insere algumas promoções e incentivos sobre esse ramo que sustenta o Brasil.  Há muitas definições sobre o turismo, ou na verdade, nenhuma. Mas o que se sabe é que o turismo possui duas linhas de pensamento para o seu surgimento. A primeira declara sobre os movimentos migratórios

No dia 21 de Fevereiro é comemorado o Dia do Imigrante Italiano! Tudo começou em 1870, quando os primeiros navios chegaram. Os italianos vieram para trabalhar em todas as áreas, mas principalmente na lavoura. São responsáveis por grandes avanços na atividade rural e industrial. Estima-se que a comunidade de "oriundi" (descendentes de italianos) chega a 30 milhões de pessoas que se concentram mais no sul e no sudeste. É a maior comunidade italiana fora da Itália.

 No próximo dia 14 de Fevereiro é comemorado o Valentine's Day (o que deu origem ao nosso dia dos namorados). O dia teve este nome em homenagem a São Valentim. Existem diversas histórias sobre a origem do dia. A principal é a católica. No final da idade média o conceito de amor romântico foi formulado. Porém, contra esse movimento o imperador romano Claudio II proibiu os casamentos, pois acreditava que os solteiros eram melhores combatentes. 

No próximo dia 17 de Fevereiro comemora-se o Dia de Darwin. Sabendo disso, fui atrás de saber se Charles tinha algum hábito ou preferência gastronômica em sua vida ou viagens. A descoberta foi incrível e curiosa. Mas vamos entender primeiro quem foi esta ilustre personalidade. Charles Robert Darwin foi um naturalista britânico que ganhou fama ao convencer a comunidade científica da ocorrência da Evolução.

Bem vindo ao Faroeste Texano! No ano de 2012, São Paulo recebeu um presente à sua altura. Com um estilo exclusivo, o BOS Bbq invadiu o Itaim trazendo o verdadeiro barbecue texano. É a primeira casa no Brasil a servir o legítimo barbecue, isso com aval dos filhos do "Tio Sam".

No próximo dia 25 de Janeiro, além de comemorarmos o aniversário de São Paulo, a data ainda nos traz um verdadeiro orgulho brasileiro. É o dia nacional da Bossa Nova. Considerado para os estrangeiros um ritmo ou estilo musical, teve grande importância com nomes, como: Vinicius de Moraes, Tom Jobim, Toquinho entre outros. Confira a receita do Chef Victor Ferri que vai aguçar ainda mais a sua fome. E assim como diz a canção..."Chega de Saudade" e Bom apetite!