No próximo dia 14 de Fevereiro é comemorado o Valentine's Day (o que deu origem ao nosso dia dos namorados). O dia teve este nome em homenagem a São Valentim. Existem diversas histórias sobre a origem do dia. A principal é a católica.
No final da idade média o conceito de amor romântico foi formulado. Porém, contra esse movimento o imperador romano Claudio II proibiu os casamentos, pois acreditava que os solteiros eram melhores combatentes. Foi aí que entrou o Bispo Valentim na história. Mesmo com ordens expressas de não casar, ele continuou a realizar cerimônias de matrimônio e inclusive se casou secretamente, pois acreditava no amor.
Como toda história, Valentim foi descoberto, preso e condenado à morte. Enquanto aguardava na prisão, diversos jovens lhe enviaram flores e mensagens dizendo que ainda acreditavam no amor. Mas não acabou por aí. O bispo enamorado conheceu a filha de uma carcereiro que era cega. Ele se apaixonou perdidamente por ela e como um milagre devolveu a visão à sua amada. No dia de sua execução deixou um bilhete de adeus dizendo: "de seu namorado". O bispo foi morto no dia 14 de Fevereiro e é considerado um mártir pela sua igreja e um inspirador para o românticos apaixonados.
Nos dias de hoje, a data é comemorada nos vários restaurantes caros da cidade, onde a intenção é impressionar a namorada, diferente de antigamente que o objetivo era mostrar seu verdadeiro amor.
Na Inglaterra, um chef estrelado no Guia Michelin propõe um presente de impressionar sua namorada e o seu gerente bancário.
O Chef Adam Simmonds está disposto a preparar um jantar exclusivo. Ele fará isso apenas para um casal e o pacote conta com 8 pratos afrodisíacos harmonizados com vinhos, decoração exclusiva e até apresentação de uma harpista. O problema é o preço. Esse mimo não sai por menos de 60 mil libras (cerca de R$237 mil reais). Agora é só você decidir se o seu par merece tudo isso!
Pra quem quiser impressionar sem gastar tanto (na verdade bem menos) segue uma dica de entrada para a data não passar em branco. Tenho certeza que a pessoa amada irá adorar e sentir o seu verdadeiro amor. Bom apetite com muito amor na receita!
Tartare de Salmão, Manga e Pistache
- Ingredientes
100g Salmão Fresco
50g Cebola Roxa
50g Manga Tommy
50ml Azeite
50g Pistache
3un Limão Siciliano
3un Pão Sírio
Sal
Pimenta do Reino
Salsinha
- Modo de Preparo
Corte o salmão em cubos. Reserve na geladeira. Pique a cebola em cubos pequenos. Corte a manga em cubos. Triture um pouco o pistache. Em um bowl adicione o salmão, a cebola, a manga e o pistache. Tempere com azeite, sal, pimenta do reino e o suco do limão. Misture bem e leva para a geladeira por 15 minutos. Sirva com a salsinha picada e o pão sírio.
