Aperitivos e comidinhas rápidas no preparo são ótimas opções para receber amigos e familiares em casa no final do ano. Afinal, é época de reunir amigos e familiares em confraternizações, sejam elas para troca de presentes de amigo secreto ou apenas para um momento de descontração e conversa. Fazer encontros em casa pode ser uma boa opção para aqueles que preferem algo mais intimista e prático.
Fernanda Botino, proprietária do bistrô Nonna Lilla, sugere algumas opções de lanchinhos e aperitivos para um happy hour ou jantar. “Com alguns ingredientes é possível fazer diversas combinações que agradem todos os convidados, e as opções são inúmeras”, afirma Fernanda.
Inaugurado em 2012, o Bistrô Nonna Lilla traz uma cozinha contemporânea com gostinho de casa. As sugestões do chef variam a cada semana, além das opções de pratos clássicos e executivos. As sobremesas, todas feitas com muito capricho, são elaboradas para deixar sempre a lembrança e o sentimento de “Até a próxima!”.
Confira o passo a passo da receita do chef José Quintino de Lima Neto, do bistrô Nonna Lilla, gentilmente cedida para o "Cantinho do Chef" e faça você mesmo - para surpreender quem você ama.
Pudim de leite condensado aromatizado com laranja
Rendimento: 3 pudins pequenos ou um de 700g
Ingredientes:
3 caixas de leite condensado
15 gemas
550ml de leite
1 laranja espremida e coada
Raspas de laranja
Modo de preparo:
Misturar tudo e colocar para assar em forma de 20 cm, com furo no meio. Para caramelizar, colocar 5 colheres de açúcar na forma e acrescentar o creme. Cobrir com papel alumínio e colocar em banho-maria no forno. Para ficar cremoso, deixar 45 minutos em forno bem baixo (90 graus). Para ficar com furinho, deixar 60 minutos. 
