Fim de semana chegando, que tal impressionar a todos os seus queridos com uma massa extremamente saborosa no almoço de domingo? Para te inspirar, a Adria ensina a receita de Espaguete ao Molho Cremoso de Ricota, finalizada com queijo parmesão ralado.
Simples e prático, para aprender a fazer só seguir o passo a passo. A gostosura rende 6 porções e o tempo de preparo é apenas 25 minutos. Confira a receita logo abaixo:
Espaguete ao Molho Cremoso de Ricota
Ingredientes:
1 embalagem de Espaguete
3 xícaras (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de ricota, passada pela peneira
2 colheres (sopa) de queijo cremoso
1 lata de creme de leite
sal e cebolinha a gosto
queijo parmesão, ralado
Modo de Preparo:
Molho de Ricota
- Numa panela média, aqueça o molho de tomate, acrescente os demais ingredientes, mexa até envolver bem, acerte o sal, tempere com a cebolinha e reserve.
Massa
- Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa;
- Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver; - Deixe cozinhar de acordo com as orientações da embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida;
- Escorra a massa, acrescente o molho cremoso de ricota e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Polvilhe o queijo parmesão e sirva a seguir.
