A sobremesa favorita dos americanos tem data especial e vira a queridinha dos brasileiros. No Brasil, o Dia Nacional do Cheesecake é celebrado em 30 de julho, uma sobremesa feita à base de biscoito, camada cremosa de cream cheese e calda em cima, que varia de região para região, com diversos sabores, frutas vermelhas, goiaba ou chocolate, por exemplo.

A gostosura em questão, tem seus desdobramentos desde os tempos antigos, com especulações de origem na Grécia ou Itália, mas a versão mais aproximada do que conhecemos hoje, veio diretamente da Big Apple, Nova Iorque, e conquistou fãs em todo o mundo, inclusive no Brasil.

Pensando em proporcionar momentos únicos e com um toque brasileiro para se comemorar a data, a marca centenária, preparou uma receita com o Cream Cheese Catupiry® que promete dar água na boca, além da cremosidade incrível a sua cheesecake. Confira o passo a passo da receita e já pra cozinha:

Cheesecake na taça

Ingredientes

150 g de morangos frescos;

100 g de framboesas frescos;

1 xícara (chá) de açúcar;

Suco de ½ limão;

200 g de biscoito champanhe;

150 g de Cream Cheese Catupiry®;

2 colheres (sopa) de suco de limão;

½ lata de leite condensado.

Modo de preparo

Em uma panela coloque os morangos cortados ao meio, as framboesas, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexa de vez em quando. Triture os biscoitos champanhe e reserve. Na batedeira, bata o Cream Cheese Catupiry® com o suco de limão e o leite condensado. Em taças individuais, coloque uma camada de biscoito triturado, o creme batido e a calda de frutas vermelhas e finalize com morangos.