Muitos casais aproveitam a data do Dia dos Namorados  para elaborar surpresas, trocar presentes e viver novas experiências a dois. Pensando nisso, Luciana Machado, culinarista a frente do Ateliê Lu Chocolate e responsável por assinar as mesas de famosos, separou uma receita especial para deixar a data ainda mais doce e romântica. “É uma receita simples, mas que agrada a todos os gostos e pode ser feita para complementar um jantar romântico e, até mesmo, para o casal preparar em conjunto e tirar um tempo de qualidade durante a elaboração”, comenta Lu Machado. a receita rende 01 peça de salame grande de 600 gramas. Vamos nessa?

Ingredientes:
50 gramas de chocolate meio amargo picado

100 gramas (5 colheres de sopa) de manteiga

50 ml (1 dose) de conhaque

50 gramas de pistache torrado picado

100 gramas (1/2 pacote) de Biscoito de Maisena

50 gramas de amêndoas laminadas torradas

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga com o chocolate no micro-ondas ou no banho-maria até a mistura ficar homogênea, adicione o conhaque e misture.

2. Quebre os biscoitos e adicione ao chocolate junto com a amêndoas e o pistache;

3. Misture bem e deixe esfriar em temperatura ambiente;

4. Abra o plástico filme em uma bancada e espalhe a mistura por aproximadamente 35 cm de largura;

5. Enrole no plástico filme, aperte bem as pontas e leve para a geladeira por quatro horas.

6. Retire da geladeira e espere cerca de 15 minutos para desembalar.

7. Por último, desembale com cuidado e sirva em fatias.