Quem resiste a essa delícia? Um dos bolos mais populares do Brasil é o bolo de chocolate e sua fama não é à toa, tanto é que ele tem um dia todo para chamar de seu, comemorado no dia 27 de janeiro. E para celebrar essa data, nada melhor do que descobrir a receita perfeita com a chef confeiteira Beca Milano, uma das maiores referências em confeitaria no país.

Édem Davanzzo, co-fundador do maior movimento de empreendedorismo familiar do Brasil: O Poder da Família e apresentador do Programa Papo em Família da Soico TV em Moçambique é perito em solucionar problemas de grandes marcas e empresários, além de ensinar as famílias a usarem técnicas de gestão empresarial no próprio lar para estimular os pais a empreender na família. Sabe a frase: "Ano Novo, Tudo Novo"? Taí uma uma boa oportudade para iniciar o ano e trazer com ele novas expectativas, planos e desejos para serem realizados.

A Harald, líder no mercado de coberturas e chocolates para confeitaria, nos liberou uma receita que é tradicional e que pode ser muito lucrativa para o cardápio de quem venderá ovos de Páscoa esse ano, desenvolvida com a linha de chocolates Melken. O Ovo de Brigadeiro de Colher, queridinho entre os doces brasileiros, é conhecido por sua textura cremosa e sabor irresistível.

O final do ano é marcado por muitas celebrações festivas, momentos de confraternizações e, consequentemente, de deliciosas comidas. No entanto, após os excessos alimentares nesta época, muitas pessoas buscam maneiras saudáveis de recuperar o equilíbrio e revitalizar o corpo. Diante desses exageros, o restaurante Água Doce Sabores do Brasil nos sugeriu 03 receitas de sucos Detox bem simples de preparar.

Adeus Ano Velho!!! O término das festas de fim de ano deixa muitas saudades e algumas sobras de comida também. Porém, ao usar a criatividade, é possível transformar pedaços de aves em receitas saborosas como “risotos”, apenas adicionando o tradicional arroz básico do dia a dia.  Pensando nisso, especialista em conectar pessoas por meio de alimentos saborosos e práticos, Yoki, marca da General Mills com mais de 30 anos de existência no Brasil, traz a sugestão da receita “Risoto de Chester caprichado”, como uma forma de evitar o desperdício de alimentos.

Enfim, as festas de final de ano estão chegando e são o momento perfeito para preparar um cardápio especial e reunir as pessoas amadas em volta da mesa. Pensando nisso, a Barilla, líder mundial em massas, ensina a preparar uma massa que promete ser unanimidade entre os convidados: Linguine na manteiga de ervas, azeitonas e bacalhau assado. Acompanhe o passo a passo e não perca mais tempo escolhendo sua receita para o almoço das festas de fim de ano, combinado?

Para quem esperava ansiosamente, a renomada chef confeiteira e jurada do reality Bake Off Brasil, Beca Milano, traz a São Paulo o tão esperado evento itinerante “Beca Bake”, que nasceu do sonho da chef em criar uma experiência única aos apaixonados pela confeitaria. A primeira edição aconteceu em março deste ano em Curitiba e reuniu mais de 400 pessoas. Para a capital paulista a previsão é de um público estimado em 800 pessoas.

Uma combinação simples e prática está entre os pratos mais consumidos do mundo diariamente: dois pães, proteína, verduras, queijo e molho. E um alimento tão querido não poderia deixar de ganhar um dia para chamar de seu, não é mesmo? Em 03 de novembro, comemora-se o Dia do Sanduíche, uma data especial para inovar e experimentar novos sabores para este prato que é tão presente no nosso cotidiano. A história desse prato, que é chamado de lanche em alguns locais do Brasil, remonta ao século XVIII.

Lembro-me de que somente um olhar de minha mãe já era suficiente para que eu soubesse quando ela desaprovava meu comportamento. Além da reprovação, aquele olhar também conduzia à correção de minha atitude. Ela se comunicava sem necessidade de palavras. Lembro-me, também, de quando meu pai e minha mãe diziam “não” para algum pedido meu, não adiantava chorar, espernear ou tentar de alguma outra forma manipulá-los. Uma vez dada a resposta, eles não voltavam mais atrás.

Ao longo do tempo, as sociedades têm estabelecido diretrizes para nortear seu comportamento. O não cumprimento de suas regras acarreta consequências e penalidades. Há sempre escolhas a serem feitas. Decisões a serem tomadas. Algumas são motivadas pelo prazer de caminhar da forma adequada e outras, simplesmente, para evadir-se de punições. A cada nova manhã, ao abrirmos os olhos, já começamos a decidir o que fazer, que roupa vestir, o que tomar de café, o que colocar na lancheira do filho, e assim por diante