Bons hábitos alimentares na adolescência podem ajudar na prevenção e no tratamento de várias doenças
A adolescência é um período de transição entre a infância e a fase adulta. Ocorre mudanças, a velocidade de crescimento aumenta, principalmente na época do estirão e mudança na composição corporal (massa magra e massa gorda).
Devido ao crescimento acelerado, é necessário que o consumo de energia, proteína, ferro, cálcio e vitaminas A e C sejam adequadas.
A alimentação do adolescente é complexa, devido as influencias dos colegas, da família, propagandas, das preferências alimentares, tabus. Assemelhamse a alimentação do adulto e é caracterizada por refeições tipo fast food, realização de refeições fora de casa, lanches e doces, não tem o hábito de tomar o café da manhã e utilizam as dietas modernas. Muitos consideram a alimentação saudável ruins, sem sabor.
Para melhor adequação da alimentação é preciso direcionar os hábitos e conscientização de práticas alimentares corretas, sem mudaças radicais e exclusão total de algum alimento; motivação para a mudança, associar a alimentação com melhor desempenso físico, crescimento, saúde, estética.
Hábitos alimentares saudáveis para adolescentes não é parar de comer os alimentos preferidos, mas sim pequenas porções de alimentos calóricos e gordurosos e frituras, associados com frutas, verduras, carnes sem gordura, proteínas vegetais (feijão), grãos integrais (pão), laticinios desnatados ou semi desnatados.
O acompanhamento frequente tem uma melhor resposta para mudança de hábito.