O hábito alimentar do brasileiro tem sido marcado pelo consumo excessivo de sódio, açúcar e gorduras saturadas. A nutricionista reforça a importância de manter uma alimentação saudável e mais natural, para auxiliar a reduzir os níveis de açúcares e gorduras saturadas no organismo.
O uso em excesso desses alimentos pode aumentar o risco de doenças crônicas, como: hipertensão arterial, obesidade e diabetes, relacionada ao infarto e derrame cerebral.
Para começar, Júlia Canabarro recomenda a ingestão diária de frutas, verduras, legumes, feijões e grãos integrais, como ação fundamental. "São alimentos básicos, mas que fazem toda diferença. Às vezes, a falta de um deles pode ocasionar deficiência de nutrientes", diz a nutricionista.
A nutricionista da startup de nutrição Dietbox explica como o acompanhamento nutricional pode ajudar neste processo para evitar riscos de doenças. Confira algumas dicas para adotar na rotina:
• Fazer de alimentos 'in natura' a base da alimentação;
• Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos;
• Limitar o consumo de alimentos processados;
• Evitar o consumo de alimentos ultraprocessados, como refeições congeladas, refrigerantes, cachorros-quentes, fast-food, biscoitos embalados e bolos;
• Evitar ficar períodos longos sem se alimentar;
• Fazer compras em locais que oferecem variedades de alimentos 'in natura' ou pouco processados;
• Criar o hábito, se possível, de preparar a própria comida, pois irá delimitar o que é bom e a quantidade certa, de acordo com o nutricionista;
• Dar preferência, quando fora de casa, aos locais que servem refeições feitas na hora.