Desde o lançamento da campanha Patagonia Mussel há seis meses, o Chile superou as suas metas de 2013, devido a forte campanha junto aos chefs da APC (Associação dos Profissionais de Cozinha do Brasil) com promoção de jantares e a participações em feiras como APAS, ABAD e Semana Mesa SP.
O Chef Edu Guedes, apresentador da culinária do programa Hoje em Dia, na Rede Record, preparou uma receita com o Feijão Pronto para Temperar da Camil Alimentos, Risoto de Feijoada - em novembro, com mais de 100 dos principais foodbloggers do Brasil que participaram de workshops com chefs.
No dia 02 de novembro, no Nacional Club em São Paulo, mais de 100 dos principais foodbloggers do Brasil participaram de workshops com chefs. O Chef Edu Guedes, apresentador da culinária do programa Hoje em Dia, na Rede Record, preparou uma receita com o Feijão Pronto para Temperar da Camil Alimentos - risoto de feijoada. De utensílios para uso na cozinha à degustação dos pratos apresentados nos workshops e quitutes oferecidos pelas empresas de alimentação participantes, a segunda edição gerou movimentação dos blogs de gastronomia e culinária do país.
Os principais nomes da gastronomia paulistana estiveram presentes na quarta-feira, 13, na Cinemateca Brasileira, em São Paulo, na entrega do Prêmio Paladar 2013. O evento, que reuniu mais de 500 pessoas, apresentou os ganhadores da oitava edição da premiação criada em 2006 pelo caderno Paladar, do Estadão, um reconhecimento à culinária da capital paulista. “O Prêmio Paladar é um grande convite para comer o que há de melhor na cidade de São Paulo”, afirma Ilan Kow, diretor de Produtos e Projetos do Grupo Estado.
Muitas vezes, sabemos o que são os pratos, os seus sabores, mas, na maioria das vezes, nem imaginamos como esses nomes foram parar lá. São homenagens às pessoas, aos acontecimentos e às localidades que, por algum motivo, fazem parte da gastronomia mundial. E para conhecer essas histórias sobre como as comidas, sobremesas e bebidas foram batizadas, o chef James Winter escreveu o livro Quem Colocou o Filé no Wellington? Todas as histórias são recheadas com fotos das respectivas receitas, é claro!
"... comemorando Bodas de Prata, imediatamente se prontificou a preparar um drinque especialmente pra nós que segundo ele “é o mais famoso do mundo – o Cosmopolitan”. Perguntamos, por que? E ele respondeu enfaticamente: “O Cosmopolitan é um clássico moderno, criado na década dos anos 80. É uma bebida glamourosa e elegante. Se tornou muito famosa devido a série estado-unidense Sex and the City. É o coquetel preferido por suas atrizes. Aliás, é uma das bebidas favoritas de artistas famosos de Hollywood.”, salientou.
