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Dicas do que servir no "Chá de Bebê"

O Chá de Bebê é um evento muito especial para as mamães, papais, familiares de ambos os lados e seus amigos. Há as tradicionais brincadeiras, o bolo de fraldas - cada vez mais comum, as roupinhas fazendo parte da decoração, bichinhos, balões, mas na hora de pensar nas comidinhas e bebidinhas, sempre bate aquela dúvida do que servir aos convidados. sheila12

Moments chá de fralda - Sheila gravidíssima com Odair - seu marido e Rafael, no barrigão. Abaixo, o casal comigo e com Carlos, todos cercados com parte das tantas gostosusas servidas para os convidados

Para ajudar nisso, os Chefs Nathália Scigliano e Flávio Kawakami, da confeitaria KKO Gourmet, listaram algumas dicas e ideias. Inclusive, vale até um churrasquinho (como foi no caso de nossa convidada Sheila e Odair, em algumas fotos nessa matéria no chá do primeiro filho do casal, o Rafael)  para vivenciar esse importante momento de forma mais gostosa - também, na ala masculina. Afinal, os homens têm de participar do dia a dia das mulheres e dos filhos, certo?

Confira as dicas pra lá de práticas e acessível a todos!

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- É importante levar em consideração o número de convidados e o horário da festa, pois isso implica no tipo de cardápio e na quantidade do que será servido.

- Como os Chás de Bebê costumam acontecer durante a tarde, os mini sanduíches e finger food costumam ser uma boa opção. Considere que cada convidado consome em média 3 mini sanduiches.

- Preparar uma mesa com frios, patês, torradas e pães avulsos, para que cada convidado prepare seu lanche, também é uma boa ideia. Neste caso, opte por pelo menos duas ou três variedades de cada item.

- Para quem não abre mão dos salgadinhos tradicionais, calcule de 4 a 6 unidades por convidado.

- Churrasco? Calcule 300 gramas por pessoa e/ou uns 04 espetinhos entre frango, carne. Há também a opção de carne em tirinhas com uma farofa e maionese do lado para beliscar.

- Quanto aos doces, cada convidado consome em média de 6 a 8 unidades e os tradicionais brigadeiro, brigadeiro branco, beijinho e bicho-de-pé não podem faltar, inclusive podem ser decorados em pasta americana com formato de mamadeira, chupeta, as iniciais ou algum outro motivo relacionado ao universo do bebê. Se a mamãe optar por servir cupcakes, vale calcular de 2 por pessoa.

- Mini bolos de pote e salada de fruta no potinho também são boas opções para quem quer oferecer um cardápio diferente.

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- Para bebidas, o cálculo é de 400ml por pessoa.                 

- Se quiser servir bolo de festa tradicional decorado, pense que cada convidado consumirá em média um pedaço de 100 gramas.

- Calcule sempre 10% a mais em tudo o que for servido, pois pode ocorrer de algum convidado levar acompanhante.

- Os tradicionais bem-nascidos não podem faltar e servem inclusive, como lembrancinha do chá. O doce é feito e oferecido como forma de agradecimento, para desejar as boas vindas e saudar o nascimento do bebê.

Ah, e vale salientar que você não precisa contratar um buffet. Junte-se com algumas amigas e/ou avós, consulte algumas dicas em várias revistas por aí, faça uma pesquisa e mãos à obra. Compre aos poucos e vá montando tudo de acordo com o seu sonho (e disponibilidade de tempo e dinheiro). Tudo vai ficar muito lindo, assim, como as fotos acima, cujo trabalho parece de profissional.

Fotos: Rosângela Cianci / Sheila  botao voltar

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Rosângela Cianci

Rosângela Cianci. Jornalista, blogueira, repórter, apresentadora, produtora de TV e idealizadora do site Universo de Rose. Incansável observadora do cotidiano, apaixonada pelo que faz. Ex-Secretária Executiva, sempre lidou com Diretoria e Presidência mas prestes a completar Bodas de Prata na área, resolveu desengavetar um sonho antigo: o Jornalismo. E partiu pra nova luta com 40 (e uns anos), "pois meu negócio é escrever e conversar sobre assuntos de A a Z"...

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