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Bolinhos de batata e queijo

 

Não é tão fácil abrir mão de ingredientes básicos na alimentação, como pão, arroz e macarrão - principalmente para aqueles que adoram curtir uma comidinha diferente - mas lutam com a balança, certo? Mas fim de semana, geeente, nosso humor precisa se restabelecer, e para não atacar (e atracar) o primeiro "pãozinho calórico" que passe à sua frente e você comece a ficar controlável, que tal  aprender a entender de algumas substituições?  Bolinhos de Batata e Queijo, assados, por exemplo.

Vamos pra cozinha?

bolinho

Bolinhos de batata e queijo

Ingredientes:

- 02 e ½ xícaras (chá) de batata amassada
- 02 ovos com as gemas separadas
- 01 xícara (chá) de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto...

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Misture a batata já cozida e amassada com as gemas e o queijo ralado e tempere com o sal e pimenta.
Bata as claras em neve e misture à massa de batata.
Despeje colheradas da mistura sobra uma forma forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos até que as bolinhas fiquem firmes e douradas.
Retire do forno e bom apetite.

Excelente final de semana!

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Rosângela Cianci

Rosângela Cianci. Jornalista, blogueira, repórter, apresentadora, produtora de TV e idealizadora do site Universo de Rose. Incansável observadora do cotidiano, apaixonada pelo que faz. Ex-Secretária Executiva, sempre lidei com Diretoria e Presidência mas prestes a completar Bodas de Prata na área, resolvi desengavetar um sonho antigo: o Jornalismo. E parti pra nova luta com 40 (e uns anos), pois meu negócio é escrever e conversar sobre assuntos de A a Z...

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