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Pão caseiro de presunto e queijo

Nada mais gostoso do que acompanhar uma sopa neste inverno com pão bem quentinho. E mais gostoso ainda quando é com uma receita de pão  caseiro de presunto e queijo. Bora colocar o avental e já pra cozinha colocar a mão na massa? A dica é do Divino Fogão, super simples e prática de fazer. 

paopresunto

Ingredientes:

20g Fermento fresco    

200ml Água morna        

500g Farinha de trigo    

3 colheres sopa Açúcar    

1 Ovo               

100g Margarina (temperatura ambiente)           

Sal a gosto         

200g Presunto em fatia               

1 Tomate picado         

250g Mussarela em fatias           

Orégano a gosto             

1 Gema para pincelar

Modo de preparo:

Em uma tigela, dispor o fermento, a água morna e o açúcar e misturar, adicionar 1 xícara de farinha e misturar bem. Deixar descansar por 20 minutos.

Colocar o ovo, a margarina e misturar bem. Adicionar a farinha aos poucos e depois o sal. Misturar tudo e sovar por 15 minutos. Descansar a massa por mais 30 minutos.

Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa. Colocar o presunto em tiras, o tomate picado, a mussarela e o orégano a gosto. Enrolar a massa envolvendo o recheio e fechar bem.

Dispor em uma forma untada e fazer cortes na parte de cima. Pincelar uma gema batida e levar ao forno 180 graus por 40 minutos.

Assar a 220 graus por 25 minutos.

Tempo de Preparo: 1 hora e 40 minutos                             

Rendimento: 5 porçõesbotao voltar

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Carlos Cianci

Arquiteto,  formado há mais de 30 anos, com vasta experiência em projetos residenciais e comerciais, além de uns toques de paisagismo e design de interior. Neste universo todo, vou trazer para você, de forma prática, o melhor da arquitetura - tanto nacional como internacional e ainda te deixar por dentro das mais variadas e curiosas criações gastronômicas. Caso queira fazer uma consultoria, sinta-se a vontade, entre em contato e...boa leitura!!!

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