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Chef ensina a preparar receitas que fazem bem para o coração

Alguns alimentos, como abacate, aveia, frutas vermelhas, creme vegetal, linhaça e soja ajudam a manter uma alimentação equilibrada e a cuidar do seu coração. Setembro é conhecido mundialmente como o mês do coração. E cuidar da saúde desse órgão é muito importante para prevenir uma série de doenças cardiovasculares, que representam a principal causa de morte em todo o mundo, com 30% dos óbitos globais, de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS).
 
Para te ajudar nessa tarefa, a chef Natália dos Santos ensina a preparar três receitas de dar água na boca.
Confira!
 

Creme de abacate com frutas vermelhas

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 Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 10 minutos

Ingredientes

  • 1 abacate grande e maduro
  • 1 banana-nanica bem madura
  • 3 colheres (sopa) de Ades original
  • meia xícara (chá) de frutas vermelhas frescas

Modo de preparo

  1. No copo do mixer ou liquidificador, coloque a polpa do abacate, a banana-nanica picada grosseiramente e o AdeS Original, e bata por 2 minutos, ou até obter um creme grosso e homogêneo.
  2. Transfira para taças, cubra com as frutas vermelhas e sirva em seguida.

#DicaDeChef Se desejar, polvilhe a superfície com granola doce.

Bolo de aveia com amoras

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Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 55 minutos

Ingredientes

 1 xícara (chá) de farelo de aveia

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • meia xícara (chá) de creme vegetal sem sal
  • 1 e meia xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de AdeS Original
  • 1 xícara (chá) de amoras frescas

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  2. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (22 de diâmetro) e reserve.
  3. Em uma tigela, junte a aveia, a farinha de trigo e o fermento.
  4. Na tigela da batedeira, coloque o creme vegetal, o açúcar e os ovos, e bata por 5 minutos, ou até obter um creme claro. Junte os ingredientes secos reservados alternados com o AdeS Original e bata por 2 minutos, ou até que fique homogêneo.
  5. Distribua a massa na fôrma reservada e disponha as amoras sobre a superfície da massa. Misture delicadamente com um garfo, apenas para um pouco da massa envolver as amoras.
  6. Leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme depois de morno e espere esfriar. Sirva frio.

Shake do coração

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Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 5 minutos

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de AdeS Vitamina de Morango gelado
  • 1 mamão papaia picado
  • 1 colher (chá) de semente de linhaça

Modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador o Ades Vitamina de Morango e o mamão. Bata por 3 minutos.
  2. Junte as sementes de linhaça e bata por mais 1 minuto. Sirva a seguir.

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Rosângela Cianci

Rosângela Cianci. Jornalista, blogueira, repórter, apresentadora, produtora de TV e idealizadora do site Universo de Rose. Incansável observadora do cotidiano, apaixonada pelo que faz. Ex-Secretária Executiva, sempre lidou com Diretoria e Presidência mas prestes a completar Bodas de Prata na área, resolveu desengavetar um sonho antigo: o Jornalismo. E partiu pra nova luta com 40 (e uns anos), "pois meu negócio é escrever e conversar sobre assuntos de A a Z"...

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