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Salmão é super saudável para gestantes e bebês. Confira receitinha

 

Maternidade plena: salmão ajuda a promover desenvolvimento saudável para gestantes e bebês

Reconhecido como um dos itens mais nutritivos do mundo, o salmao é um desses ingredientes, ocupando o topo da lista de alimentos naturalmente ricos em vitamina: indispensável para as gestantes, o nutriente tem papel primordial na absorção do cálcio pelo intestino, mantendo a estrutura óssea das mamães e evitando fraturas durante a gravidez e no período de amamentação.    

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Uma recente pesquisa realizada com 500 gestantes na Universidade da Carolina do Sul, nos Estados Unidos, revelou que consumir vitamina D durante a gravidez também pode auxiliar na prevenção de problemas como diabetes gestacional, parto prematuro e infecções. 

 

Além de uma nova vida, futuras mamães carregam milhares de dúvidas sobre como garantir a saúde e o bem-estar de seus bebês. Antes de dedicar todas as atenções aos filhotes em desenvolvimento, no entanto, a mulher precisa cuidar da própria vitalidade e o passo primordial para tornar essa fase agradável e segura é escolher alimentos que ajudem a manter uma dieta mais equilibrada.

 

Os benefícios relacionados ao consumo do salmão podem ser igualmente importantes para a saúde dos bebês, uma vez que o pescado é riquíssimo em Ômega 3, ácido-graxo conhecido como “gordura do bem”  extremamente importante para promover a formação dos olhos e do sistema nervoso do feto.

 

“Nesse período gestacional, tão delicado por diversos fatores hormonais, é natural que o organismo feminino exija nutrientes necessários para o seu fortalecimento e ideais para proteger e favorecer o crescimento saudável do bebê. Com toda riqueza nutricional, sabor e versatilidade, o salmão é prato cheio para satisfazer o instinto materno de garantir aos filhotes todo carinho e dedicação que eles merecem”, afirma Melanie Whatmore, gerente da Salmón de Chile.

 

Para ajudar a cumprir o desafio com leveza, sabor e muita saúde, a marca que promove e incentiva o consumo do salmão chileno no Brasil ensina uma receita indispensável à vida plena de mamães e bebês!

 

Anote (e faça) a deliciosa receitinha da Salmón de chile:

 

SALMÃO CHILENO AO MOLHO DE IOGURTE

 

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Ingredientes

1 filé de Salmón de Chile com pele (800g, aproximadamente)

1 pote de iogurte

Dill picado

Salsinha picada

Raspas de limão siciliano

Sal marinho

Pimenta do reino moída

Modo de preparo:

Coloque o Salmón de Chile sobre uma assadeira com a pele para baixo.

Misture todos os outros ingredientes em uma tigelinha e faça o molho. Cubra o filé de salmão com ele e finalize com algumas raspas de limão siciliano.

Leve a assadeira descoberta ao forno por 20 minutos, temperatura a 250°C. Quando der o tempo, retire do forno e, com a ajuda de duas espátulas, coloque o salmão em uma travessa, deixando a pele na assadeira. Se quiser, decore o salmão com o que sobrar do dill e da salsinha.

Dica Salmón de Chile: Sirva com batatas coradas ou arroz branco e saladinha verde. 

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Rosângela Cianci

Rosângela Cianci. Jornalista, blogueira, repórter, apresentadora, produtora de TV e idealizadora do site Universo de Rose. Incansável observadora do cotidiano, apaixonada pelo que faz. Ex-Secretária Executiva, sempre lidou com Diretoria e Presidência mas prestes a completar Bodas de Prata na área, resolveu desengavetar um sonho antigo: o Jornalismo. E partiu pra nova luta com 40 (e uns anos), "pois meu negócio é escrever e conversar sobre assuntos de A a Z"...

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