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Nutricionista Andréa Santa Rosa ensina versão saudável de 3 receitas que as crianças adoram

 

No próximo dia 12 de outubro é comemorado o Dia das Crianças. Nesta data, os pequenos têm o privilégio de curtir brincadeiras em diversos passeios pela cidade, mas sem descuidar da alimentação. Refeições leves e saudáveis garantem a diversão, mas existe uma grande dificuldade das mães em unir praticidade com qualidade, e fazer com que os filhos aceitem o que é servido.

Ingredientes saudáveis devem estar dentro dos pratos sempre. Por isso, o ideal é abusar da criatividade, ensinam os nutricionistas, inclusive misturar uma variedade grande de alimentos, deve ser evitado para não gerar confusão no paladar da criança. Seja para o lanche com frutas ou para as refeições principais com legumes e cereais. Montar um prato colorido e criativo vai conquistar os pequenos.

Pratos coloridos e divertidos podem ser uma alternativa para os pais na hora de servir as refeições para as crianças. Principalmente para aquelas que relutam em comer verduras e frutas, alimentos ricos em vitaminas e minerais. O hábito alimentar das crianças é formado nos primeiros anos de vida.

período da primeira infância é o momento em que o visual da alimentação é de suma importância. Quanto mais estímulos uma atividade possui, seja cores, formas e sabores, melhor para os pequenos. Os pratos bem coloridos e divertidos são uma aposta incrível que pode transformar a hora das refeições.

 

A nutricionista das celebridades, Andréa Santa Rosa, criadora do programa online Vida Funcional ao lado do marido, o diretor e ator Márcio Garcia,  ensina três receitas que a criançada ama, mas em versão funcional!

 

Pipoca:

 

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Ingredientes:

 

• 2 colheres de sopa de milho para pipocas

• 2 colheres de sopa de água

• 1 colheres de chá de canela

• Sal a gosto.

 

Preparo:

 

Essa receita fica pronta em apenas sete minutos. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha de vidro e feche com tampa de micro-ondas (maior que o recipiente). Pode-se colocar também para fehar um papel filme com quatro furos. Leve ao micro-ondas por sete minutos ou até que todas as pipocas estourem. Basta jogar a canela e está pronta!

Coxinha:

 

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Ingredientes da massa:

 

• 1 mandioca média cozida (não muito mole)

• 1 ovo

• 3 colheres de sopa de azeite

• Sal a gosto

 

Ingredientes do recheio:

 

• 4 colheres de sopa de peito de frango desfiado e temperado

• ½ xícara de cebolinha picada miúda

• 2 colheres de sopa de cebola ralada

• 2 dentes de alho pequenos

• Azeite para refogar

 

Preparo:

 

Essa receita é muito prática! Misture todos os ingredientes da massa, amasse bem e forme coxinhas. Refogue o recheio. Recheie as coxinhas com esse refogado. Passe-as na água e asse em uma fôrma untada com azeite por cerca de 15 minutos.

 

Batatinha Chips:

 

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Ingredientes:

 

• 1 batata doce

• Azeite

• Orégano a gosto

 

Preparo:

 

Higienize as batatas e corte-as em fatias bem finas. Deixe de molho em água com algumas pedras de gelo por 10 minutos, escorra e seque com papel absorvente. Coloque-as em uma forma untada com azeite. Leve ao forno alto, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Coloque orégano em cima e pronto, é só se deliciar!

 

Saiba mais: www.vidafuncional.com.br  

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Rosângela Cianci

Rosângela Cianci. Jornalista, blogueira, repórter, apresentadora, produtora de TV e idealizadora do site Universo de Rose. Incansável observadora do cotidiano, apaixonada pelo que faz. Ex-Secretária Executiva, sempre lidou com Diretoria e Presidência mas prestes a completar Bodas de Prata na área, resolveu desengavetar um sonho antigo: o Jornalismo. E partiu pra nova luta com 40 (e uns anos), "pois meu negócio é escrever e conversar sobre assuntos de A a Z"...

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