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Dia do Sorvete: confira o preparo de 3 receitas refrescantes para os dias mais quentes

O Dia do Sorvete é comemorado anualmente em 23 de setembro e foi instituído pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS) para promover a delícia. A data também coincide com o início da Primavera, o que propicia ainda mais o consumo de itens gelados.

O sorvete é uma grande paixão nacional, ou melhor, mundial! Seu primeiro relato aconteceu há mais de três mil anos com origem no Oriente, quando os chineses misturavam pasta de arroz com neve ou frutas gerando algo bem próximo do que hoje conhecemos como raspadinha. Já no século XIV, Marco Polo, voltou do Oriente e trouxe uma receita para fazer sorvete de água, muito apreciado até hoje. 
Em 1851, nos Estados Unidos, o leiteiro Jacob Fussel fundou, em Baltimore, a primeira fábrica de sorvete, produzindo-o em grande escala. O modelo foi copiado para Washington, Boston e Nova York. Também nos EUA, em 1879, nasceu a primeira versão da casquinha. 
Já no Brasil, a primeira sorveteria surgiu em 1835, quando um navio americano aportou no Rio de Janeiro com uma grande quantidade de neve e, assim, começaram a vender sorvete de fruta. Como na época ainda não era possível conservar o produto, era preciso consumir na hora e as sorveterias anunciavam a hora certa o consumo. Além disso, o sorvete foi considerado percursor do momento da liberação feminina, já que para saborear o produto era preciso se rebelar contra o padrão vigente pela sociedade e invadir bares e confeitarias, locais, até então, frequentados apenas por homens. 
Seguindo a evolução do sorvete, no início do século XX surgiu a primeira taça: o sundae. A delícia teve origem nos Estados Unidos e ganhou este nome porque era servido aos domingos. Após isso, outras taças conquistaram o paladar dos consumidores, como: colegial, hula hula, vaca preta  etc. 
Resumindo, quem não gosta de tomar um sorvete nos dias quentes, não é mesmo? Com a mudança da estação e o aumento das temperaturas, a sobremesa é ideal para se refrescar e aliviar o calor.
Para celebrar a ocasião, a Electrolux selecionou três receitas facilmente preparadas com a ajuda do Liquidificador. Assim, não faltam mais desculpas para reunir a família e os amigos e aproveitar as tardes floridas com uma opção saborosa. Confira:
sorvete1
Sorvete de limão
 Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro ou 1 ½ caixinha (300g)
Suco natural de 1 limão
 Modo de preparo:
No copo de vidro do liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite e bata. Acrescente o suco de limão e volte a bater. Escolha o recipiente de sua preferência e leve ao freezer até endurecer. Para decorar e deixar a sobremesa mais saborosa, a Electrolux sugere acrescentar raspas de limão.
 Rendimento: 8 porções
sorvete2
Sorvete de maracujá
 Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de suco de maracujá
1 lata de creme de leite sem soro ou 1 ½ caixinha (300g)
Modo de preparo:
Coloque o leite condensado, o suco de maracujá o creme de leite no liquidificador, bata os ingredientes até obter cremosidade. Insira os ingredientes em um recipiente e leve ao freezer por cerca de 5 horas, ou até congelar.
 Rendimento: 6 porçõessorvete3
Picolé refrescante de melancia
 Ingredientes:
1/2 melancia
1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
Após cortar a melancia em pedaços, acrescente a fruta no liquidificador  bata junto com o leite condensando, por aproximadamente 5 minutos. Após, coloque em forma de picolé e leve ao freezer até congelar. Fácil, né? A receita é ideal para compartilhar com a família, os amigos e com as crianças nos dias quentes. 
Dica: para deixar as receitas menos calóricas, você pode optar pelas versões lights do leite condensado e creme de leite.botao voltar

 

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Rosângela Cianci

Rosângela Cianci. Jornalista, blogueira, repórter, apresentadora, produtora de TV e idealizadora do site Universo de Rose. Incansável observadora do cotidiano, apaixonada pelo que faz. Ex-Secretária Executiva, sempre lidou com Diretoria e Presidência mas prestes a completar Bodas de Prata na área, resolveu desengavetar um sonho antigo: o Jornalismo. E partiu pra nova luta com 40 (e uns anos), "pois meu negócio é escrever e conversar sobre assuntos de A a Z"...

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