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Pizza: conheça a origem dessa delícia que tem até dia marcado para comemorar

No dia 10 de julho é comemorado o Dia da Pizza, uma das maiores paixões do brasileiro, uma vez que muitas pessoas estão sempre procurando alguma justificativa para sair daquela dieta e comemorar saboreando uma deliciosa - pizza.

 

 

O dia da pizza foi estabelecido pelo secretário do turismo Caio Luís de Carvalho no ano de 1985. Na época vinha sendo realizado um concurso na cidade de São Paulo/SP que nomearia as 10 melhores técnicas de se fazer as pizzas Marguerita e Mussarela. Entusiasmado com o grandioso sucesso que estava obtendo o evento, Caio escolheu portando que o dia definido na época para o encerramento do concurso seria, a partir de então, a data oficial da comemoração.

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Não tendo ocasião específica para ser consumida, a pizza agrada a todos os paladares e conta com sabores tradicionais e requintados que chamam a atenção e fazem a cabeça dos apaixonados. Somos tão apaixonados por pizza que cada sabor pode ser aperfeiçoado de acordo com o gosto do cliente, desde bordas recheadas até mesmo ingredientes extras que podem ser adicionados variando do gosto de cada um. E já que estamos falando de gostos, saborear pizzas está cada vez mais fácil, pois é possível comer em qualquer lugar, na própria pizzaria ou no conforto da sua residência.

 

Muitos historiadores acreditam que a famosa pizza de origem Italiana, onde na Itália são consumidas cerca de 1,8 bilhões de pizzas por ano, não seja na realidade tão Italiana assim. Acreditam que sua origem esteja entre os povos antigos, como egípcios e hebreus. É indicado por estudos que há mais de seis mil anos atrás, já eram produzidos pães os quais tinham como base principal a receita da pizza atual.

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A pizza foi um alimento de pessoas consideravelmente humildes no sul da Itália, quando estava próximo ao primeiro milênio, surgiu o termo piceana cidade de Nápoles na Itália, considerada o berço da pizza. A “Picea” indicava uma roda de massa assada com ingredientes por cima. Era servida exclusivamente com ingredientes considerados baratos com o objetivo de “matar a fome” principalmente a fome da parte mais pobre da população.

 

No Brasil, um milhão de pizzas são consumidas diariamente segundo levantamento feito pela APUESP (Associação das Pizzarias Unidas do Estado de São Paulo) no Estado de São Paulo. Cerca de 572 mil pizzas são consumidas apenas na cidade de São Paulo, a qual é considerada a segunda cidade que mais consome pizzas no mundo todo ficando atrás somente de Nova York. 

 

No Brasil existem cerca de 36 mil pizzarias em atividade onde 11 mil estão estabelecidas no estado de São Paulo. O segmento de pizza é o setor que gera em média 360 mil oportunidades de emprego por ano, gerando um faturamento que fica em torno de R$22 milhões.

 

Como o brasileiro adora inventar, existe uma grande diversidade de sabores, inclusive, exóticos - no país que deixam um pouco para trás os sabores tradicionais, os destaques ficam por conta dessas combinações desenvolvidas em várias regiões: Pizza de Sushi, Costela Bovina, Fondue de Queijo, Acarajé, Cogumelos, Salmão defumado com Alcaparras e muito mais. Não se pode esquecer das pizzas doces que oferecem as opções de: Prestígio, Brigadeiro, Romeu e Julieta, Floresta Negra, Banana com Canela, entre outras opções.

 

Saiba mais sobre a “Rede Leve Pizza” que inovou ao criar a primeira pizza pré-assada do Brasil. É a primeira a oferecer esse tipo de produto no Brasil. As pizzas pré-assadas se destacam na concorrência pela variedade - afinal, são mais de 70 sabores no menu, pela praticidade, pois são assadas em 10 minutos. Além disso sua massa e molhos são especiais desenvolvidos com alto padrão de qualidade -  www.redelevepizza.com.br 

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Rosângela Cianci

Rosângela Cianci. Jornalista, blogueira, repórter, apresentadora, produtora de TV e idealizadora do site Universo de Rose. Incansável observadora do cotidiano, apaixonada pelo que faz. Ex-Secretária Executiva, sempre lidou com Diretoria e Presidência mas prestes a completar Bodas de Prata na área, resolveu desengavetar um sonho antigo: o Jornalismo. E partiu pra nova luta com 40 (e uns anos), "pois meu negócio é escrever e conversar sobre assuntos de A a Z"...

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