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No "Dia Mundial do Pão", comemore com 03 receitinhas deliciosas

 

A data é muito especial hoje: 16 de outubro, dia em que é celebrado o "Dia Mundial do Pão" -  e já que esse alimento está presente na vida de grande parte das pessoas em todo o mundo, 03 receitinhas especiais para comemorar no fim de semana. 

 

Salgado ou doce, simples ou recheado, o pão pode estar presente em qualquer refeição do dia, como protagonista ou como um delicioso acompanhamento. A junção entre os bons ingredientes e a criatividade pode gerar um resultado surpreendente e transformar o pãozinho de todos os dias em um grande prato, digno de um grande chefe!

 

A Bunge Brasil nos sugeriu 03 receitas que vão deixar os pães ainda mais saborosos: Brusqueta de abobrinha parmesão e mel, Sanduíche de frango com azeitonas e Sanduíche quente de espinafre, peito de peru e queijos.

 

Brusqueta de abobrinha, parmesão e mel

 

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Ingredientes:

 

- 100ml de azeite Extra Virgem Cardeal 0,4 (110 g)

- 100g de cebola roxa picada, fino

- 2 dentes de alho, picado

- 300g de abobrinha italiana, laminada finamente

- 1 colher (chá) de orégano fresco, picado

- Sal e pimenta, a gosto

- 4 fatias de pão italiano

- 70g de queijo tipo parmesão em lascas finas
- 50g de mel de flor de laranjeira

 

 

Modo de fazer:

 

Refogue o a cebola picada com azeite Azeite Extra Virgem Cardeal 0,4 até murchar completamente, junte o alho picado e refogue mais um pouco.

Tempere a abobrinha laminada com o refogado de cebola e o orégano fresco. Asse em forno médio por 10 minutos.

Acerte o tempero com sal e pimenta. Reserve

Distribua a abobrinha sobre as fatias de pão italiano, cubra com as lascas de queijo e acrescente um fio de mel.

Gratine no forno para servir.

 

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 35min.

 

 Sanduiche de frango com azeitonas

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Ingredientes:

 

- 1 sachê de Salsaretti Azeitona

- 1 cebola pequena picada

- 250 gramas de frango cozido e desfiado

- Salsinha picada a gosto

- Azeite a gosto

- Sal e pimenta a gosto

- Queijo mussarela ralado a gosto

- 1 colher (sopa) cheia de alho picado

- 5 pães (francês)

 

 

Modo de fazer:

 

1. Em uma panela coloque o azeite para aquecer. Adicione a cebola, o alho e deixe que fritem até a cebola ficar transparente. Junte o frango e refogue.
2. Adicione o Molho de tomate Salsaretti Azeitona, a salsinha e cozinhe por 10 minutos. Acerte o sal e a pimenta
3. Retire parte do miolo dos pães
4. Recheie com uma porção de queijo mussarela e frango bem quente
5. Sirva imediatamente.

Dica SalsarettiEsta mesma receita pode ser elaborada com carne moída, linguiça ou com uma mistura de vegetais refogados.

 

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 30min.

 

Sanduiche quente de espinafre, peito de peru e queijos

 

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Ingredientes:

 

- Espinafre refogado 
- 1 maço (grande) de espinafre (360g) 
- 1 cebola picada (90g) 
- 2 colheres (sopa) de Margarina Delícia Light com sal (40g) 
- Sal e pimenta-do-reino branca Montagem 
- 5 colheres (chá) cheias de Margarina Delícia Light com sal (35g) 
- 10 fatias de pão de forma sem casca (180g) 
- 10 fatias de peito de peru defumado (200g) 
- 2 xícaras (chá) de queijo minas curado ralado (200g) 
- 5 colheres (sobremesa) de queijo parmesão ralado grosso (50g) 
- Margarina Delicia Light para untar 

 

Modo de fazer:

 

Preaqueça o forno em temperatura média (170º). 
Lave as folhas de espinafre, retire os talos grossos e reserve. Em uma panela grande com um pouco de água fervente e sal, leve o espinafre para cozinhar. Escorra bem a água, espere o espinafre esfriar, esprema e pique-o grosseiramente. Na mesma panela leve a Margarina Delícia Light e a cebola para dourar. Junte o espinafre, a pimenta do reino branca (a gosto) e, em fogo alto, deixe refogar até que toda a água tenha secado bem. Corrija o sal, retire do fogo e reserve. 
Sobre cada um dos lados de cada fatia de pão passe um pouco de Margarina Delícia Light. Sobre metade delas e em cada uma, acomode duas fatias de peito de peru defumado, queijo minas curado ralado e uma boa quantidade de espinafre refogado. Tampe com a outra fatia de pão, deixando a parte adicionada de margarina para cima. Polvilhe os sanduíches com queijo parmesão ralado grosso, acomode-os sobre uma assadeira levemente untada com Margarina Delícia Light e leve para gratinar, em forno quente. Sirva imediatamente 

Grau de dificuldade: Fácil

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Rosângela Cianci

Rosângela Cianci. Jornalista, blogueira, repórter, apresentadora, produtora de TV e idealizadora do site Universo de Rose. Incansável observadora do cotidiano, apaixonada pelo que faz. Ex-Secretária Executiva, sempre lidou com Diretoria e Presidência mas prestes a completar Bodas de Prata na área, resolveu desengavetar um sonho antigo: o Jornalismo. E partiu pra nova luta com 40 (e uns anos), "pois meu negócio é escrever e conversar sobre assuntos de A a Z"...

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