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Cosmopolitan para o "Casal 27"... anos de casados

Quando ele soube que estávamos hospedados em seu Hotel comemorando Bodas de Prata, imediatamente se prontificou a preparar um drinque especialmente para nós que segundo ele “é o mais famoso do mundo – o Cosmopolitan”. Perguntamos: Por que? E ele respondeu enfaticamente: “O Cosmopolitan é um clássico moderno, criado na década dos anos 80. É uma bebida glamourosa e elegante. Se tornou muito famosa devido a série estado-unidense “Sex and the City”. É o coquetel preferido por suas atrizes. Aliás, é uma das bebidas favoritas de artistas famosos de Hollywood”, salientou.

E como Eronildes nunca foi de esconder o “ouro”, nos passou a receita inteirinha. Mas antes de anotá-la - só posso adiantar que é muito gostosa, deixe-me apresentar um dos campeões de barman do mundo.

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José Eronildes competiu com tarimbados barman do Brasil – e do mundo. Todos campeões regionais. Destacou-se pela apresentação, habilidade no manuseio dos utensílios e ingredientes, criatividade e bom senso na combinação das bebidas e pela aparência e sabor de seu drinque. “Se você parar por um instante pra pensar, quantas pessoas você conhece ou até você mesmo não teve vontade de beber um drink por sua coloração ou pela aparência bonita? Isso é muito comum entre os consumidores: procuram nas mais diferentes variações de Drinks coloridos um sabor que lhes apeteça”, justifica.

Independente da coloração, enfeites de frutas, além de outros produtos como o gelo seco e canudos com enfeites são indispensáveis para o profissional em seu trabalho que vem através das bebidas alcoólicas como Licores e até Vodkas hoje em dia criadas especialmente para essa função, além dos sucos de frutas tradicionais em Drinks como o Morango e outras nem tão conhecidas. “Hoje em dia é raro ver Drinks sem ter um pouco de suco em sua composição, que em partes serve para amenizar o teor alcólico do Drink. Frutas exóticas tem ganhado seu espaço através das novas descobertas e testes para novos coqueteis, sendo muito simples encontrar casas e bares que apostam nessa nova tendência”, enfatiza.

De lá pra cá, ele rodou o mundo: morou em Londres, Nova York e alguns anos estados brasileiros e nos últimos dois anos aterrisou no Sul do Brasil, mais especificamente em Floripa - Santa Catarina. Hoje atua como maitre no Hotel Canas Vieiras, e cria dentre outras coisas, bebidinhas maravilhosas para os “tais clientes curiosos”.

Bom, chega de lero-lero e vamos à receitinha da famosa bebida clássico moderna?

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Cosmopolitan

Ingredientes:

- 30 ml de suco de cranberry (encontrado nos grandes supermercados ou em lojas de bebidas)

- 50 ml de vodca, preferencialmente sabor laranja

- 20 ml de licor de laranja (Cointreau)

- 5 gotas de suco de limão

- Tirinha de casca de laranja para decorar

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira, bata todos os ingredientes (menos a casca de laranja) numa coqueteleira e agite. Transfira a bebida para um copo de short drink previamente gelado. Torça a casca de laranja, coloque-a dentro do drinque ou na lateral do copo para decorar e sirva.

E José nos chama a atenção dizendo: “lembre-se que combinações inusitadas podem servir de inspiração para você que não planeja fazer um evento em uma data especial, mas não quer que a data passe em branco”. Tim-Tim!!!

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Rosângela Cianci

Rosângela Cianci. Jornalista, blogueira, repórter, apresentadora, produtora de TV e idealizadora do site Universo de Rose. Incansável observadora do cotidiano, apaixonada pelo que faz. Ex-Secretária Executiva, sempre lidou com Diretoria e Presidência mas prestes a completar Bodas de Prata na área, resolveu desengavetar um sonho antigo: o Jornalismo. E partiu pra nova luta com 40 (e uns anos), "pois meu negócio é escrever e conversar sobre assuntos de A a Z"...

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