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Hambúrguer - tudo de bom e mais um pouco. Saiba sua origem

Dia 28 de maio é comemorado o "Dia Mundial do Hambúrguer". O lanche nasceu entre os povos mongóis, mas ganhou fama na região de Hamburgo, na Alemanha. Foram os imigrantes alemães que levaram o hambúrguer para os EUA na segunda metade do século XIX e os norte-americanos transformaram o lanche em um ícone mundial.

Apesar da má reputação que ganharam nas últimas décadas, os sanduíches podem render refeições saborosas e nutritivas, segundo nutricionistas. Atualmente, há versões de todos os tipos e formatos e, por serem de rápido preparo e fácil consumo, o hambúrguer é um dos queridinhos da renovação da comida de rua pela qual passam as principais capitais brasileiras.

Veja algumas sugestões no cardápio "Quitinete - Comida de Caminhão", que aparece em três versões. Destaque para o Quitinete  que é feito com um hambúrguer de 150g ketchup de cogumelo, cebola grelhada, salsa de tomate assada, maionese de bacon e pão de brioche.

Os paladares mais tradicionais devem se interessar pelo Tradiça, um cheese salada clássico com cebola roxa e picles artesanal. Já o Falafel  se torna uma opção tanto para adeptos da comida vegetariana, quanto para clientes que gostam de inovar. Leva hambúrguer de grão de bico e especiarias, alface, tomate, cebola roxa, picles e molho de iogurte fresco e hortelã.

hamburger

Confira os locais onde o food truck estacionará nos próximos dias:

Quinta-feira, 28 de maio:

QG aplicativo Sem Hora
Rua Engenheiro Guimarães Valadão, 54 – Cidade Jardim

Sexta-feira, 29 de maio:

Agência Leo Burnett
Rua Brejo Alegre, 93/99 - Brooklin

Sábado, 30 de maio, e Domingo, 31 de maio:

Festival de Food Trucks – Shopping Anália Franco
Av. Reg. Feijó, 1739 - Tatuapé

Sobre o Quitinete – Comida de Caminhão: Projeto dos empresários Duda Ferreira, Luiz Morillo e Renato Consollaro, o food truck tem jeitão descolado e cardápio enxuto com preços camaradas. São apenas três hambúrgueres, um sanduíche e as clássicas batatas fritas que tem a missão fazer com que o cliente se sinta em casa (ou, pelo menos, no quintal ou na varanda). De terça a sexta, a hamburgueria sobre rodas estaciona em diversos pontos das zonas sul, oeste e central de São Paulo. Aos finais de semana, o trio leva seu caminhão para eventos e feirinhas gastronômicas.

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