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Beijinho de coco fitness, by Chef do Spa Sorocaba

Chef do SPA Sorocaba indica receita da versão maior e mais saudável do famoso doce brasileiro

Segundo especialistas da área de saúde, a redução do consumo de açúcares é um dos maiores desafios de quem está em processo de reeducação alimentar e perda de peso. E perder peso e entrar em forma pode ser um grande desafio para quem gosta de consumir doces em geral. Entretanto, a chef de cozinha do SPA Sorocaba, Ivone Fernandes, afirma que existem receitas capazes de transformar doces muito calóricos em opções saudáveis e que podem ajudar a diminuir a vontade de consumir açúcar.

“O beijinho fitness é uma receita nova que incluímos recentemente no menu do SPA. Aqui nossos hospedes seguem uma dieta universal que pode ser consumida por qualquer pessoa, independente de alergias, limitações e gostos, e alguns deles gostam de levar essas receitas para reproduzir em casa e continuar a dieta”, explica. Segundo Ivone, a nova receita, produzida em parceria com a nutricionista Mirian Lacerda, também do SPA Sorocaba, rende até 26 porções de 61 kcal cada.

Beijinho fitness

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado light
  • 3 ou 60g colheres de sopa de amigo de milho
  • 2 latas de leite desnatado (a mesma medida do leite condensado)
  • 200ml de leite de coco
  • 100g coco ralado
  • 15g de adoçante
  • 1 lata de creme de leite 

Modo de fazer: Em uma panela misture o leite condensado, o leite dissolvido, o amido, o leite de coco, o coco ralado e o adoçante. Mexa bem e leve ao fogo sem parar de mexer até engrossar. Retire do fogo e misture ao creme de leite.

Divida em copos e decore com cravos antes de servir.

Sobre o Spa Sorocaba: dirigido por médicos sobre a responsabilidade técnica do médico cardiologista Manoel Carlos Beldi Castanho, o SPA Sorocaba trabalha com uma equipe multidisciplinar, que conta com endocrinologista, cardiologista, clínico geral e cirurgião, nutricionista, psicóloga, educadores físicos, fisiologistas, fisioterapeuta e esteticistas, além de toda a estrutura para garantir a melhor estadia aos visitantes. O SPA Sorocaba é referência no segmento graças à sua infraestrutura e aos diferenciais oferecidos aos hóspedes, tanto para aqueles que buscam tratamentos para problemas de saúde, como obesidade, sobrepeso, estresse e reabilitação cardiovascular, quanto para aqueles que buscam por momentos de lazer e tranquilidade.

Informações: http://www.spasorocaba.com.br

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Rosângela Cianci

Ros√Ęngela Cianci. Jornalista, blogueira, rep√≥rter, apresentadora, produtora de TV e idealizadora do site Universo de Rose. Incans√°vel observadora do cotidiano, apaixonada pelo que faz. Ex-Secret√°ria Executiva, sempre lidei com Diretoria e Presid√™ncia mas prestes a completar Bodas de Prata na √°rea, resolvi desengavetar um sonho antigo: o Jornalismo. E parti pra nova luta com 40 (e uns anos), pois meu neg√≥cio √© escrever e conversar sobre assuntos de A a Z...

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