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Noite dos Chef's na segundona

 
Carla, Cristiano, Lucas e Murilo preparam um jantar especial para 120 pessoas em um conhecido restaurante no bairro do Brooklin
 

Depois de passarem pelo reality show gastronômico mais assistido no mundo, quatro participantes do MasterChef Brasil decidiram aceitar o desafio de cozinhar para o público, na última segunda-feira, dia 14 de setembro.

Com o objetivo de proporcionar aos fãs do reality e apreciadores da boa gastronomia momentos especiais, os futuros chefs cuidaram pessoalmente de cada detalhe da Noite dos Chef's.

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Foto: Agência 50 Milímetros/Ruan Richard

No menu, sabores que contam um pouco da trajetória dos quatro cozinheiros.  A noite começa com pão de queijo e chipotle, dadinhos de tapioca e tartar de salmão. Como entrada, salada de melancia e rúcula selvagem. Para o primeiro prato será servido galinha com ervas, quirera e mini cenouras. Na sequência é a vez de porco com frutas amarelas e batatas. Para encerrar, panna cotta com bergamota e pimenta rosa. Ainda um after dinner com café e mini bombocados corou o jantar.

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Fotos: Rosângela Cianci - Momentos jantar dos Chef's, Master

Confiando na expertise dos futuros chef’s, a família Fialdini, proprietária do Pastifício e Rotisserie La Reggiana (desde 1967) e do restaurante Villa Mille, abriu as portas do seu estabelecimento para receber os cozinheiros e seus convidados. E Carla, Cristiano, Lucas e Murilo, proporcionaram uma noite agradável e inesquecível e a contar pela animação dos quatro, esta poderá ser a primeira de muitas.

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Foto: Agência 50 Milímetros/Ruan Richard

Sobre os Chef's

Carla Correia, 52 anos, é consultora em treinamento comportamental. A paulista é casada e seu grande prazer é cozinhar refeições para a família inteira, principalmente acompanhadas de um bom vinho. Seu sonho é montar um restaurante em alguma cidade do litoral com seu marido e viver por lá. Carla aprendeu a cozinhar com sua avó materna e sua mãe.

Cristiano Oliveira, 37 anos, é agente de trânsito em Porto Seguro, na Bahia. Aprendeu a cozinhar quando precisou "se virar" sozinho, já que aos 15 anos saiu de casa para morar em São Paulo e trabalhar como dançarino de axé em uma casa noturna. Também ganhou dinheiro fazendo apresentações de capoeira. Cristiano tem uma filha adolescente que se chama Rafaela. Quando o assunto é gastronomia, ele sabe mesmo é fazer pratos típicos baianos.

Lucas Furtado, 24 anos, é estudante de Engenharia de Produção e servidor público. Abriu mão de tudo lá em São Roque, interior de São Paulo, para seguir atrás do seu grande sonho. Aprendeu as técnicas culinárias observando sua tia e sua mãe no fogão. Gosta de cozinhar com respeito ao alimento, sem "gourmetizar" tudo que vê pela frente.

Murilo de Oliveira, 26 anos, é analista de marketing. De Londrina, no Paraná, aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho há dois anos e só então descobriu sua paixão pela gastronomia. Apesar disso, sempre observou à distância sua avó na cozinha de sua casa. Em sua culinária, tenta resgatar os sabores da sua infância, valorizando ingredientes locais e dando um toque de modernidade.

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Rosângela Cianci

Rosângela Cianci. Jornalista, blogueira, repórter, apresentadora, produtora de TV e idealizadora do site Universo de Rose. Incansável observadora do cotidiano, apaixonada pelo que faz. Ex-Secretária Executiva, sempre lidou com Diretoria e Presidência mas prestes a completar Bodas de Prata na área, resolveu desengavetar um sonho antigo: o Jornalismo. E partiu pra nova luta com 40 (e uns anos), "pois meu negócio é escrever e conversar sobre assuntos de A a Z"...

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